Свекольник с яйцами
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Свекла3 шт.
- Огурец2 шт.
- Яйцо куриное2 шт.
- Зелень1 пучок
- Сахар-песок1 ч.л.
- Уксус1 ч.л.
- Сметана 20%150 гр.
- Соль
Шаги
-
Яйца отварите, очистите, крупно нарежьте.
-
Свеклу тщательно вымойте, очистите и отварите до готовности с солью.
-
Отвар сохраните, свеклу мелко нарежьте или натрите.
-
Добавьте к свекле очищенные и натертые огурцы, влейте 5 стаканов отвара, добавьте уксус и сахар.
-
Разлейте в тарелки, добавьте в каждую кусочки яиц, сметану и измельченную зелень.
Приятного аппетита!
