Холодник традиционный
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Помидоры10 шт.
- Картофель10 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Зеленый лук120 гр.
- Укроп1 пучок
- Вода1 л.
- Сметана 20%80 мл.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Помидоры без кожицы пропустить через мясорубку.
-
Измельчить репчатый и зеленый лук, зелень укропа, соединить с помидорами, посолить, поперчить.
-
Залить массу 1 л. холодной кипяченой воды.
-
Отварить картофель.
-
Подавать блюдо со сметаной и картофелем.
Приятного аппетита!
