Ингредиенты
Порции: –+
- Хлебный квас 2 л.
- Яйцо куриное вареное 3 шт.
- Редис 200 гр.
- Огурец 2 шт.
- Петрушка 120 гр.
- Зеленый лук 250 гр.
- Сахар-песок 1.5 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Сметана 20% 100 мл.
- Хрен по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Желтки растереть с горчицей, хреном, сахаром и солью, добавить немного кваса.
-
Добавить измельченные белки, нарезанные огурцы, редис, лук, зелень петрушки.
-
Залить квасом.
-
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
