Окрошка с зеленью
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Хлебный квас2 л.
- Яйцо куриное вареное3 шт.
- Редис200 гр.
- Огурец2 шт.
- Петрушка120 гр.
- Зеленый лук250 гр.
- Сахар-песок1.5 ст.л.
- Горчица1 ст.л.
- Сметана 20%100 мл.
- Хрен по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Желтки растереть с горчицей, хреном, сахаром и солью, добавить немного кваса.
-
Добавить измельченные белки, нарезанные огурцы, редис, лук, зелень петрушки.
-
Залить квасом.
-
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
