Ингредиенты
- Щука 500 гр.
- Сметана 20% 350 мл.
- Лимон 1 шт.
- Масло растительное 70 мл.
- Перец чёрный молотый 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый
- Укроп
- Соль
Шаги
-
Подготовленную щуку натереть солью и перцем, полить маслом и поставить в духовку на 10 мин.
-
Затем выложить в форму, полить сметаной и запекать под крышкой в течение 1 ч.
-
Готовую рыбу полить лимонным соком. Образовавшийся соус посолить, приправить мускатом и тертой лимонной цедрой и подавать отдельно в соуснике.
-
Щуку выложить на блюдо и украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!