Тушеный минтай с лапшой

• Лапшу отварите с солью согласно инструкции на упаковке.
• Очищенную рыбу выпотрошите, вымойте, удалите голову, плавники и хвост.
• Нарежьте на порционные куски, посолите.
• Обжаривайте с измельченным луком в масле 2–3 минуты, переверните, жарьте еще 2 минуты.
• Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, пюрируйте блендером и добавьте к рыбе.
• Досолите по вкусу и тушите под крышкой 10 минут.
• Выложите в глубокие тарелки готовую лапшу, на нее — тушенную в соусе рыбу.
• Сверху посыпьте измельченным зеленым луком и колечками перца.

Приятного аппетита!