Карбонад с лимоном и базиликом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Свинина1.5 кг.
- Сок лимона2 шт.
- Сушеный базилик по вкусу
- Оливковое масло3 ст.л.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Свинину вымойте, обсушите, посолите, приправьте базиликом и замаринуйте на 4–5 часов в смеси лимонного сока с маслом.
-
Переложите на фольгу, полейте оставшимся соком, заверните.
-
Выпекайте при 180 °С около 50 минут.
-
По желанию дайте подрумяниться, сняв на несколько минут фольгу в конце приготовления.
-
Подавайте охлажденным, нарезав тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!
