Ингредиенты
Порции: –+
- Лещ 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 75 мл.
- Гречневая крупа 60 гр.
- Сухари панировочные 40 гр.
- Перец чёрный молотый
- Соль
Шаги
-
Отварить гречневую крупу.
-
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
-
Добавить кашу, масло и обжарить в течение 5 мин.
-
Рыбу очистить, выпотрошить, снаружи и изнутри натереть перцем и солью, начинить кашей с луком и зашить.
-
Подготовленного леща обмазать маслом, обвалять в сухарях и запечь в духовке.
-
Подавать на стол с отварным картофелем.
Приятного аппетита!