Свиной шашлык

Ингредиенты
Порций:
–
+
- Свинина300 гр.
- Картофель3 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Белое вино100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Свинину нарезать кусочками по 40г, лук - кольцами, картофель - кружками.
-
Посолить, поперчить.
-
Нанизать на шампуры сначала мясо, потом картофель и лук.
-
Обвязать шампур жиронепроницаемой бумагой, с другой стороны шампура влить вино и завязать другой конец.
-
Смочить шампуры водой и закопать в угли.
-
Готовить 1 ч.
Приятного аппетита!