Свиной шашлык

• Свинину нарезать кусочками по 40г, лук - кольцами, картофель - кружками.

• Посолить, поперчить.

• Нанизать на шампуры сначала мясо, потом картофель и лук.

• Обвязать шампур жиронепроницаемой бумагой, с другой стороны шампура влить вино и завязать другой конец.

• Смочить шампуры водой и закопать в угли.

• Готовить 1 ч.