Шкварки классические

• Кожу мелко нарезать.

• Обжарить кожу на растительном масле на слабом огне.

• Затем добавить измельченный лук.

• Перемешать и хорошо обжарить.

• После этого слить растопленный жир, удалить лук и обжарить шкварки на сковороде на сильном огне в течение 2 мин для того, чтобы они стали хрустящими.