Шкварки классические

• Кожу мелко нарезать.
• Обжарить кожу на растительном масле на слабом огне.
• Затем добавить измельченный лук.
• Перемешать и хорошо обжарить.
• После этого слить растопленный жир, удалить лук и обжарить шкварки на сковороде на сильном огне в течение 2 мин для того, чтобы они стали хрустящими.

Приятного аппетита!