Шкварки классические

Ингредиенты
Порций:
–
+
- Гусиная кожа300 гр.
- Лук репчатый1 шт.
- Масло растительное
- Соль
Шаги
-
Кожу мелко нарезать.
-
Обжарить кожу на растительном масле на слабом огне.
-
Затем добавить измельченный лук.
-
Перемешать и хорошо обжарить.
-
После этого слить растопленный жир, удалить лук и обжарить шкварки на сковороде на сильном огне в течение 2 мин для того, чтобы они стали хрустящими.
Приятного аппетита!