Творожные блинчики

• Творог протрите пестиком через сито. Яйца с сахаром и солью перемешайте венчиком, добавьте творог, перемешайте.
• Влейте молоко, масло, перемешайте и всыпьте муку. Все тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
• Сковороду с толстым дном или специальную блинницу нагрейте, можно смазать ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшую порцию блинного теста на сковороду, поворачивая ее, чтобы тесто распределилось равномерно. Жарьте блинчик сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой.
• Подавайте блинчики с вареньем, медом или сметаной.

Количество жидкости зависит от творога, поэтому если тесто поучилось слишком густым, добавьте еще немного молока. Приятного аппетита!