Шашлык из баранины с вином

• Очищенную от  пленок баранину и  сало разрежьте на  куски.
• Поперчите, сбрызните винным уксусом, залейте вином и оставьте на ночь в холодильнике.
• Посолите, посыпьте мукой.
• Нанижите на шампуры, чередуя с кусочками сала.
• Готовьте над углями.
• Подавайте с отдельно пожаренными на шампурах помидорами.

Приятного аппетита!