Ингредиенты
- Вода 1 л.
- Мед 4-6 ст.л.
- Сахар-песок 4-6 ст.л.
- Корица ½ палочки
- Корень имбиря ½ см.
- Кардамон 1 коробочка
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 2 бутона
- Бадьян 1
- Перец душистый 2 шт.
Шаги
-
Сахар насыпьте в жаропрочную посуду, поставьте на огнь и нагревайте, пока он не расплавится и не станет приобретать коричневый цвет.
-
Сразу снимите его с огня, влейте горячую воду и дайте сахару полностью раствориться.
-
Всыпьте все пряности, доведите напиток до кипения и варите на слабом огне 10 минут, снимая пену. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Добавьте мед, помешивайте до его растворения.
-
Дайте напитку настояться в течение 30–60 минут, затем процедите его. Подавайте сбитень горячим.
Приятного аппетита!
