Пельмени классические

Рецепт приготовления классических пельменей
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
40 мин. Печать
  • Просеянную муку насыпьте горкой, добавьте чуть взбитые яйца, теплую воду и приготовьте тесто.

  • Дайте тесту постоять около 20 минут, затем раскатайте в тонкий пласт.

  • С помощью блюдца вырежьте из  теста аккуратные кружочки.

  • Для приготовления начинки мясо нарежьте, пропустите через мясорубку, посолите, добавьте 2 ч. ложки холодной воды, хорошо перемешайте.

  • На  каждый кружочек теста положите начинку, залепите края теста, соедините концы и слепите их вместе.

  • В кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте соль и  лавровый лист, доведите до  кипения и  дайте покипеть около 3-4  минут, затем положите пельмени, варите до готовности около 8-10 минут.


Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
100-povarov.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: