Квас домашний
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Ржаные сухари500 гр.
- Сахар-песок380 гр.
- Листья черной смородины45 гр.
- Кудрявая мята30 гр.
- Изюм30 гр.
- Дрожжи15 гр.
Шаги
-
Сухари залить кипятком и оставить на 12 ч.
-
Залить 1л кипятка мяту и 1л кипятка - листья смородины, настаивать 5ч.
-
Воду с сухарей слить в другую посуду и соединить с мятным и смородиновым настоем, сахаром и дрожжами, добавить еще 500 мл воды и настаивать еще 4ч.
-
Затем процедить, добавить изюм и разлить по бутылкам. Выдерживать 2 дня.
Приятного аппетита!
