Гречневые шарики

• Творог протереть через сито, аккуратно влить половину взбитого яйца, добавить половину количества сахара и соль по вкусу.

• Измельченную гречневую крупу отварить в молоке с добавлением масла.

• Затем соединить с оставшейся половиной яйца и сахаром.

• Хорошо перемешать и слепить лепешки, в центр каждой выложить творожную массу.

• Сформовать шарики и отварить на пару.