Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 2 шт.
- Яичный белок 2 шт.
- Сахарная пудра 1 стакан
- Ванилин по вкусу
Шаги
-
Белки охладите. Яблоки испеките, очистите от кожуры, нарежьте кусочками и измельчите блендером.
-
Охладите пюре в холодильнике.
-
Взбейте в крепкую пену охлажденные белки и пюре, введите порциями сахарную пудру и ванилин, не переставая взбивать до образования крепкой белой пены.
-
Выстелите противень пергаментом и выложите на него небольшими порциями взбитую массу.
-
Выпекайте при 90 °C до готовности (около 1 часа).
Приятного аппетита!
