Армянский лаваш

• Просейте муку, добавьте в нее дрожжи и соль.

• Влейте воду и масло, замесите тесто.

• Оставьте его подняться на 1 час.

• Разделите тесто на колобки, дайте им постоять еще 10 минут и раскатайте каждый скалкой как можно тоньше.

• Выпекайте на противне в духовке при 200 °C 1 минуту, переворачивая лаваши в середине процесса приготовления.