Карп тушеный по-русски

• Карпа очистить, промыть и натереть солью и перцем.
• Соединить с измельченным луком и слегка обжарить на масле.
• Добавить зелень, сметану, специи и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
• Сахар расплавить, перемешать с уксусом и измельченным ревенем. Сок слить в посуду с карпом.
• Подавать с белым хлебом и пивом.

Приятного аппетита!