Груши в желе

• Сахар смешайте с 400 мл воды, доведите до кипения на среднем огне.
• Всыпьте в сироп куркуму, перемешайте.
• Груши, очистив от кожицы, положите в кипящий сироп и варите, пока они не станут мягкими.
• Желатин подготовьте, следуя инструкции на упаковке. Смешайте желатин с сиропом.
• В креманки или бокалы разлейте желе, положите в каждую по груше и поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.

Груши для этого десерта выбирайте спелые, но крепкие, иначе они могут просто развариться в пюре. По вкусу лучше немного кисловатые, тогда десерт не будет слишком сладким. Приятного аппетита!